Aunque ya pueden acudir a degustar de los deliciosos y tradicionales Chiles en Nógada en el municipio de San Andrés Calpan, la feria dará comienzo del 3 al 25 de agosto, todos los fines de semana frente al ex Convento Franciscano, del mediodía a las 6 de la tarde. Visítelos.
Además, no solo podrá acudir a la exposición pública de la vigésima primera edición, en la que participan más de 30 expositoras, pues también alrededor de 50 casas que del mismo modo cuentan con certificación de originalidad, estarán ofertando el famoso platillo.
Para que vayan preparados, consideren que pese a que se retraso el temporal y los costos de todo se han elevado, la población acordó por mayoría mantener el precio por unidad en 250 pesos, que incluye un chile acompañado de su guarnición de espagueti, un gran esfuerzo para que la gente los visite y se lleve un agradable sabor de boca.
El fin de semana como anfitriona, la expositora Carmen Reyes, representante de “La Hacienda de Reyes” (junto con su esposo Pedro Velázquez), en rueda de prensa con otras de sus compañeras como “Las Mismas Sánchez”, “El Rincón del Sabor”, “Xiqui Asomoza”, “La Antigua Casona” y “Tía Petrita”; además de emprendedores con la venta de artesanías (piezas hechas con Ocoxal -hoja de pino-), vendedores del helado de Nógada, cerveza artesanal, el típico ‘cantarito’ del tío Pepé, entre otras bebidas de los frutos que cosechan en este municipio; hicieron la invitación abierta a todos para visitar la considerada “cuna del Chile en Nógada”.
Carmen Reyes recordó que esta tradicional viene desde sus abuelos, por lo que pidió preservar la bonita tradicional que además contribuye en la economía de miles de familias que año con año, agricultores y las familias se preparan desde la cosecha de los frutos hasta en la elaboración de este platillo y así, ofrecer un producto de calidad para sus comensales.
Por ello, a nombre de las más de 30 expositoras, Diana Sánchez extendió la invitación a las familias del interior de la entidad poblana y de otros estados de la república que año con año vienen a la Feria del Chile en Nógada Calpan, este 2024, en su edición número 21, para degustar uno de los internacionales platillos. No se arrepentirán.